Cocktails DinatoireS
Pour des moments festifs et gourmands, nous vous proposons des cocktails dinatoires entièrement faits maison.
Nous sélectionnons avec soin les ingrédients que nous utilisons en privilégiant les produits de nos producteurs locaux. Nos pièces de cocktail varient donc en fonction des saisons.
Nous vous apportons un cocktail prêt à servir dans des plats et des plateaux biodégradables.
Cocktails Amarante
10 pièces salées froides par personne
Brochette de jambon cru, fromage local et fruit de saison (2 pièces)
Verrine de truite fumée des Dombes, concombre et fromage blanc citronné (2 pièces)
Roulé de carottes au fromage frais et ciboulette (2 pièces)
Tartelette au confit d’oignons (2 pièces)
Velouté de potimarron, mousseline de chèvre et noix
(1 pièce)
Pain brioché aux graines de pavot, mousseline de truite fumée des Dombes à l’aneth (1 pièce)
14,80€TTc / Personne
Commande minimum 4 personnes
Cocktails Indigo
12 pièces salées froides par personne
Verrine de truite fumée des Dombes, concombre et fromage blanc citronné (2 pièces)
Tranche de foie gras sur toast de pain d’épice et chutney de figues (2 pièces)
Roulé de carottes au fromage frais et ciboulette (2 pièces)
Tartelette au confit d’oignons (2 pièces)
Tartelette aux légumes de saison (1 pièce)
Duo de quinoa aux légumes de saison et graines de courge (1pièce)
Velouté de potimarron, mousseline de chèvre et noix
(1 pièce)
Pain brioché aux graines de pavot, mousseline de truite fumée des Dombes à l’aneth (1 pièce)
3 pièces sucrées par personne
Moelleux au chocolat (sans gluten)
Tiramisu
Cannelé
23€ TTC / Personne
Commande minimum 4 personnes
Cocktails Azur
14 pièces salées froides par personne
Brochette de magret de canard fumé, fromage local et fruit de saison (2 pièces)
Tranche de foie gras sur toast de pain d’épice et chutney de figues (2 pièces)
Roulé de carottes au fromage frais et ciboulette (2 pièces)
Tartelette au confit d’oignons (2 pièces)
Duo de quinoa aux légumes de saison et graines de courge, assaisonné au vinaigre et à l’huile de noisette (1pièce)
Velouté de potimarron, mousseline de chèvre et noix(2 pièces)
Verrine de truite fumée des Dombes, concombre et fromage blanc citronné (2 pièces)
Pain brioché aux graines de pavot, mousseline de truite fumée des Dombes à l’aneth (1 pièce)
3 pièces sucrées par personne
Moelleux au chocolat (sans gluten)
Tiramisu
Cannelé
25,50€ ttc / Personne
Commande minimum 4 personnes
Plateaux Fromages
Pour un cocktail encore plus gourmand, nous vous proposons des plateaux de fromages de nos producteurs locaux.
Fromages types : Tome, Morbier, Saint Félicien. Fromage de chèvre.
Les plateaux sont présentés, décorés et prêts à servir.
Les fromages sont produits à Fleurieux sur l’Arbresle et Bessenay.
4/5 personnes 22€
9/10 personnes 42€
Comment Commander ?
@dicietla69210
06 11 13 33 28
Frais de livraison en fonction du lieu de livraison